Łukasz Jura, Mistrz Polski Barista 2007

Barista, trener oraz certyfikowany Sędzia SCAE Polskich Mistrzostw Barista. Swoją przygodę z kawą zaczynał w roku 2005, a przez kilka ostatnich lat pracował jako trener w kultowej norweskiej kawiarni Stockfleths.

Jego pasja i specjalność to komponowanie mieszanek oraz palenie kawy.

Łukasz przygotowywał finalistów czeskich mistrzostw baristów 2008,prowadząc ich do zdobycia 1-szego miejsca w krajowych mistrzostwach.

W 2009 roku został oficjalnym członkiem norweskiej drużyny narodowej baristów i wspólnie wywalczył vice mistrzostwo Norwegii na Nordic Barista Cup 2009.

Najważniejsze osiągnięcia:

• Mistrz Polski Barista 2007
• 10 Miejsce Mistrzostwa Świata Baristów 2007 (najwyższe miejsce zajęte przez polskiego zawodnika)
• Mistrz Norwegii Latte Art 2009
• Mistrz Świata Aeropress 2009

Marcin Michalik, Mistrz Polski Latte Art 2010

Swoją kawową przygodę rozpoczął od startu w Mistrzostwach Polski Baristów w 2004 roku.

Marcin jest utytułowanym baristą, mocno zaangażowanym w szerzenie kultury kawowej w Polsce. Jego specjalnością jest sztuka latte art oraz łączenie kawy z alkoholem. Jako trener baristów pracuje już od czterech lat, a jego osiągnięcia trenerskie to między innymi tytuł vice Mistrza Polski Latte Art oraz Coffee In Good Spirit 2009

Najważniejsze osiągnięcia:

• Mistrz Polski Latte Art 2010
• Dwukrotny Vice Mistrz Polski Baristów 2007 (nagroda dodatkowa za najbardziej oryginalnego drinka dowolnego) oraz 2008
• Vice Mistrz Polski Latte Art 2008
• Finalista (szóste miejsce na świecie) World Coffee In Good Spirit na Wonderful Coffee 2008 w Kopenhadze

Paweł Maliszewski, Certyfikowany Sędzia Międzynarodowy WBC

Doświadczony trener z 10 letnim stażem pracy na rynku kawy.  Certyfikowany Sędzia Międzynarodowy WBC, certyfikowany Barista SCAE oraz tester kawy (Sandalj Academia del Cafe).

Sędzia wielu międzynarodowych i krajowych Mistrzostw Barista. Uczestnik licznych szkoleń (m.in. London School of Coffee, Fritz Storm mistrz Świata Baristów 2002), warsztatów i międzynarodowych konferencji kawowych.

Trener mistrzów baristów Polski oraz Czech.

Ola Kielak

Swoją przygodę z kawą rozpoczęła w 2005 roku. Baristka z wieloletnim doświadczeniem, a także wykwalifikowany manager kawiarni. Przez ostatnie lata uruchamiała i prowadziła kilka kawiarni, należących do znanej sieci, Green Coffee.

Ola specjalizuje się w tworzeniu standardów operacyjnych oraz produktowych. Jej specjalnością jest doradztwo przy nowych projektach typu "start up".